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    烘干金銀花綠茶常見的四道工序及流程

    點擊次數:  更新時間:18/08/20 15:39:08 來源:www.1hitproperty.com關閉
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      金銀花采摘后,一般靠自然涼曬,時間長,損失重,一等花產量低,這就要求采用烘干工序來加工,今天小編介紹關于金銀花綠茶常見烘干的工序流程;
    1、預烘流程:
    在上花之前先提高烘室內潮氣和溫度當室溫上升到30度時,即可預備上花第一炕預烘時間較長,以后接烘縮短烘干時間。所以烘花炕數越多平均耗煤量越多。
    2、裝花流程:
    當室內溫度上升至35度時可裝花,裝鮮花先按3-4厘米的厚度均勻地撒在花筐里,然后將筐子整流齊的排放在烘干架上。裝好后關閉門窗堵塞通氣孔,進行烘烤每烘23小時,烘架上邊和下邊的筐子相互倒換一次位置,才能保證烘的均勻;

    3、提高溫度與通風:

    ”裝好金銀花后,要立即加煤通爐增加火勢,當室溫提高到40度左右時,鮮花開始排水,可打開天窗,排出水氣。5-10小時內,室溫應保持在45-50度,這時鮮花大量排水,要打開氣孔,使水氣迅速排出。如溫度不夠,可將氣孔的一部分或全部堵塞,待室內潮氣大時再通風,每次只可通風5分釧左右。

    4、出坑流程:

    出炕前1小時左右就陸續減火,并一直通風透氣,溫度降到40度以下,至金銀花握之頂手,有響聲,八九志干時,就可將花筐端出。如繼續作業,干花出炕后,應迅速關閉通風口和天窗,溫度升至35度時再裝花。

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