一般正確的沖泡有機綠茶飲用,能使口感更好,而且喝起來更加健康。采用兩種方法沖泡:一是上投法,它適用于外形緊結的高檔名優有機綠茶,即先將攝氏75—85度的沸水沖入杯中。下面就介紹一下兩種的沖泡的誤區:
1.沖泡有機綠茶時,水溫控制在80℃~90℃左右、若是沖泡有機綠茶粉、以40℃~60℃左右溫開水沖泡。份量是2克有機綠茶粉配450cc的白開水。
2.有機綠茶粉不可泡得太濃,否則會影響胃液的分泌,空腹時最好不要喝。
3.忌喝燙茶 茶水太燙,容易刺激咽喉、食道和胃的黏膜,一般要放置在56℃以下飲用。研究表明,長期喝溫度超過62℃的茶水,很容易損傷胃壁,導致發生胃病的病癥。
4.忌喝冷茶 泡茶后,要及時喝完,因為冷茶寒滯、聚痰,對身體不好,特別是對體寒女性的損害更大。