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    茶葉水煮飯好吃又防病

    點擊次數:  更新時間:19/02/19 15:26:02 來源:www.1hitproperty.com關閉
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      米飯是中國家庭的餐桌主食,人們一般喜食新米,它帶著清醇的米香。其實,想吃到清香撲鼻的米飯,并不一定要用新米,用茶水燒飯可以獲得色、香、味俱佳的飯食。最令人稱奇的是,茶水燒飯還有去膩、潔口、化食和防治疾病的好處。金銀花茶生產廠家告訴我們,常吃茶水煮的米飯,可以防治疾病。
      茶多酚是茶葉中的主要物質,約占水浸出物的70~80%??茖W實驗證明,茶多酚可以增強微血管的韌性,防止微血管壁破裂而出血。而且,茶多酚可以降低膽固醇、抑制動脈粥樣硬化。中老年人常吃茶水米飯,可軟化血管,降低血脂,防治心血管病。
      此外,茶多酚能阻斷亞硝胺在人體內的合成,胺和亞硝酸鹽是食物中廣泛存在的物質,它們在37。C的溫度和適當酸度的情況下,極易生成能致癌的亞硝胺,而茶水煮飯可以有效地防止亞硝胺的形成,從而達到防治消化道腫瘤的目的。而茶水中的單寧酸能有效地預防中風。
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