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    金銀花茶日常品茗指南

    點擊次數:  更新時間:18/07/02 08:57:07 來源:www.1hitproperty.com關閉
    分    享:
       因金銀花茶味甘,性寒,具有清熱解毒、疏利咽喉、消暑除煩的作用。優質金銀花茶,外形條索緊細勻直,色澤灰綠光潤,香氣清純雋永,湯色黃綠明亮,滋味甘醇鮮美,葉底嫩勻柔軟。越來越多的人開始喝金銀花茶,那么在日常中,如何更好地品茗呢?讓金銀花茶生產廠家來告訴你!
    1、鑒別方法
       香氣的新鮮靈活程度,與香氣的陳、悶不爽相對立。香氣的濃厚深淺程度,與香氣淡薄浮淺相對立,一般經過三次窨花,花香才能充分吸入茶身內部,香氣較為濃厚耐久。香氣純正不雜,與茶味融合協調的程度,與雜味、怪氣、香氣悶濁相對立。這種香氣的質量鑒別,只有評茶師和飲茶愛好者長期品嘗積累經驗,才能細細地辨別出來。
    2、品茗技巧
       泡飲金銀花茶,首先欣賞金銀花茶的外觀形態,取泡一杯的茶量,放在潔凈無味的白紙上,干嗅金銀花茶香氣,察看茶胚的質量(烘青、炒青、曬青及嫩度、產地等),取得金銀花茶質量的初步印象。
       對于沖泡茶胚特別細嫩的金銀花茶,因茶胚本身具有藝術欣賞價值,宜用透明玻璃茶杯,沖泡時置杯于茶盤內,取金銀花茶二三克入杯。
       沖泡3分鐘后,揭開杯蓋一側,鼻聞湯中上升的香氣,有興趣者,還可湊著香氣作深呼吸,充分領略香氣,稱為“鼻品”。
       茶湯稍涼適口時,小口喝入,在口中稍事停留,以口吸氣、鼻呼氣相配合的動作,便茶湯在舌面上往返流動一二次,充分與味蕾接觸,品嘗茶味和湯中香氣后再咽下,如是一二次,才能嘗到名貴金銀花茶的真香實味。
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